Quark-Hörnchen Rezept
Diese Quark-Hörnchen sind fluffig und saftig , und sie haben eine herrliche Knusprigkeit.
Zutaten
- 300 g Mehl
- 250 g festen Quark (Tworog)
- 120 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 2 Eigelb
- 1 TL Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei zum bestreichen
- Puderzucker und Schokolade zum verzieren
Schau dir an, wie das Rezept Schritt für Schritt zubereitet wird.
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten in einen Mixer geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig dünn ausrollen und wie im Video, in gleichgroße Stücke schneiden.
Die Stücke wie ein Hörnchen aufrollen und im Grill oder Backofen, bei 180 Grad ca.12-15 Minuten backen.
Häufig gestellte Fragen
Ja, der Vanillezucker sorgt für ein feines Aroma, kann aber weggelassen oder durch Vanilleextrakt ersetzt werden, wenn du möchtest. Welche Alternativen gibt es für festen Quark (Tworog)? Antwort: Du kannst festen Quark durch Speisequark mit geringem Wassergehalt oder Frischkäse ersetzen. Wichtig ist, dass die Konsistenz nicht zu flüssig ist. Wie lange bleiben die Quark Hörnchen frisch? Antwort: Die Quark Hörnchen schmecken am besten frisch, können aber in einer luftdichten Dose 1-2 Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren und vor dem Servieren kurz aufbacken.
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Hallo, wir sind Nadja & Artur!
Nadja & Artur sind das Duo hinter DailyFamilyStories. Als Eltern von drei Kindern wissen sie, wie wichtig schnelle und gelingsichere Rezepte im Familienalltag sind. Auf ihrem Blog teilen sie einfache Gerichte, von herzhaften Klassikern bis hin zu süßen Versuchungen, die jeder nachkochen kann.
Einfache Rezepte für den Familienalltag — schnell, lecker und gelingsicher.
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Xenia
Super Brunch Idee😋